pácolás
B2
Hongrois
cure
NOM
B2
2
cure
B2
Schéma d’usage :
száraz pácolás; sós pácolás
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Sens
method or mixture for preserving food
Thèmes
food_preservation
|curing
|meat
|fish
|salt
|food_drink
Définition
A particular process or mixture used to preserve food, especially meat or fish, with salt, sugar, smoke, or drying.
Grammaire
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Expressions
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