内容简介

一位优雅的低吟浅唱(crooner)风格歌手走进厨房,准备一顿丰盛的晚餐。他洗手、切菜、做汤、炸鸡肉、擦奶酪丝、尝酱汁,然后摆好餐桌。最后,他的朋友们到了,晚餐也准备就绪。这就像是一份按顺序唱出来的食谱。

实用词汇

厨具与场所

  • la tabla de madera:木制切菜板、砧板
  • el cuchillo afilado:锋利的刀(好切的刀)
  • la olla:深锅(用于煮水或做汤的高身容器)
  • la sartén:平底煎锅(在几乎所有西班牙语地区都是阴性词:la sartén)
  • el tazón:大碗
  • el horno:烤箱(用于烤制或烘焙的地方)
  • la espátula:锅铲(用来给食物翻面的工具)
  • la cocina:有两个意思。既指厨房这个房间(entro a la cocina),也指带火眼的炉灶(enciendo la cocina)。
烹饪动词
  • picar:切碎,切成小丁(pico la cebolla)
  • hervir:煮沸(加热液体直到冒泡)
  • remover / revolver:搅拌(用勺子搅动)
  • mezclar:混合(把食材混在一起)
  • freír:油炸,煎(在油里烹饪)
  • rallar:擦丝,磨碎(用擦菜板擦成细碎状,如 rallo queso)
  • exprimir:榨汁,挤出汁水(exprimo un limón)
  • probar:品尝(吃一点来尝尝味道)
  • dar la vuelta a algo:给某物翻面、翻转
常用表达
  • ponerse a + 动词原形:开始做某事(me pongo a cocinar)
  • poner toda la carne en el asador:全力以赴,倾尽全力(字面意思是“把所有的肉都放到烤架上”)。在这里是个双关语,因为他正好也在做饭。
  • ¡Qué rica sensación!:多么美妙的滋味!(用来表达食物非常美味)
  • La cena está servida:晚餐已备好(饭菜已经摆上桌了)
  • ¡Buen provecho!:请慢用!祝你好胃口!(对即将用餐的人说的话)

语法点

  • 第一人称陈述式现在时,用于一步步叙述动作:entro, pico, remuevo, enciendo, tomo, rallo, pruebo, coloco。注意那些有词根元音变化的动词:remover → remuevo,encender → enciendo,probar → pruebo。
  • 自复动词:me lavo las manos,me pongo a cocinar。涉及身体部位时,使用定冠词而不是物主形容词:me lavo las manos(而不是 mis manos)。
  • 宾格与与格代词:la tabla la pongo frente a mí,al horno lo metemos。当宾语放在句首时,需要用代词重复指代。Le pongo aceite(指代 a la sartén),le doy la vuelta al pollo。
  • Para que + 虚拟式:para que sepa bien(来自 saber,此处意为“尝起来有……味道”)。
  • 简单将来时:será sensacional。
  • 副动词(Gerundio):cortando por aquí,el humo va subiendo(ir + 副动词 = 表示逐渐进行的动作)。

注意:歌词中的艺术加工

有些句子是为了押韵而写的,日常表达中最好不要原封不动地照搬:

  • Hervir una gran olla:正常的说法是 hervir agua(烧水)或 poner una olla a hervir(把一锅水放去煮沸)。
  • El humo va subiendo por toda la ciudad:这是一种诗意的夸张,并非真实情况。
  • Un poco de pimienta, de sal y de sabor:“味道(sabor)”并不是一种配料。我们加盐和胡椒是为了提味(para dar sabor)。
  • Cocinamos en la cocina:表达重复累赘。通常只说 cocinamos 即可。
  • De forma muy casual:在西班牙语中,casual 主要指“偶然的、巧合的”。如果想表达“非正式、随意”,最好说 de forma sencilla 或 informal。
  • Este gran local:local 指的是酒吧、餐厅或商店等营业场所,而不是家里。这里是为了押韵才这样用。
  • Yo 出现了很多次(yo pico, yo rallo, yo pruebo)。在正常口语中,主格代词通常会省略,因为动词变位已经表明了人称。