Streetfood rund um die Welt

by Vocafy Geprüft

Englisch (USA) B1 15 Fragen Food & drink Reisen

Entdecke berühmte Streetfood-Snacks, ihre Zutaten und die Orte und Traditionen dahinter.

1. 1. Wähle die richtige Antwort aus.

   Woher stammen Tacos?

   Tacos hold fillings such as meat, beans, or vegetables inside a tortilla. Salsa often adds extra flavor.

   • Spain
   • Mexico
   • Argentina

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   • Mexico

   Tacos stammen aus Mexiko, wo Füllungen und Zubereitungsarten von Region zu Region stark variieren.

2. 2. Fülle die Lücke aus.

   At a U.S. street cart, a whole sausage served in a long, soft bun is called a ___.

   • hot dog
   • corn dog
   • hamburger

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   At a U.S. street cart, a whole sausage served in a long, soft bun is called a hot dog.

   In den Vereinigten Staaten werden Hotdogs je nach Region unterschiedlich belegt. Senf, Zwiebeln und Relish sind gängige Zutaten.

3. 3. Wähle die richtige Antwort aus.

   Welches Land ist die traditionelle Heimat von Crêpes?

   Crepes are very thin pancakes. Street vendors fold them around sweet or savory fillings.

   • Belgium
   • The Netherlands
   • France

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   • France

   Crêpes sind eng mit der Bretagne im Westen Frankreichs verbunden. Zitrone und Zucker ergeben eine einfache süße Füllung.

4. 4. Wähle die richtige Antwort aus.

   Welche Zutat wird häufig für die Zubereitung von Falafel verwendet?

   Falafel are small, fried balls popular across the Middle East. They are often served in pita bread with salad.

   • Potatoes
   • Chickpeas
   • Rice

   Die Hauptzutat ist eine Bohnenart.

   Show solution

   • Chickpeas

   Viele Falafelrezepte verwenden Kichererbsen. Ägyptische Varianten verwenden stattdessen oft Ackerbohnen.

5. 5. Fülle die Lücke aus.

   A crisp, triangular Indian pastry often filled with potatoes and peas is a ___.

   • dosa
   • pakora
   • samosa

   Show solution

   A crisp, triangular Indian pastry often filled with potatoes and peas is a samosa.

   Samosas können mit Gemüse oder Fleisch gefüllt sein. Chutney verleiht einen süßen, sauren oder scharfen Geschmack.

6. 6. Wähle die richtige Antwort aus.

   Aus welchem Land stammt Takoyaki?

   Takoyaki are round snacks containing pieces of octopus. They are especially associated with the city of Osaka.

   • Japan
   • South Korea
   • China

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   • Japan

   Takoyaki-Köche wenden den Teig in Pfannen mit runden Vertiefungen, wodurch jeder Snack seine Kugelform erhält.

7. 7. Wähle die richtige Antwort aus.

   Was ist die Hauptzutat von Arancini?

   Arancini are fried snacks from Sicily, Italy. They have a crunchy coating and may contain cheese or meat sauce.

   • Pasta
   • Potatoes
   • Rice

   Die Füllung ist von gekochten Körnern umgeben.

   Show solution

   • Rice

   Gekochter Reis bildet die Grundmasse von Arancini. Manche sind rund, andere haben eine spitze Form.

8. 8. Fülle die Lücke aus.

   Simit, a ring-shaped bread sold on the streets of Turkey, has a traditional coating of ___ seeds.

   • sunflower
   • sesame
   • poppy

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   Simit, a ring-shaped bread sold on the streets of Turkey, has a traditional coating of sesame seeds.

   Sesamsamen verleihen Simit einen nussigen Geschmack. Man genießt ihn oft mit Tee oder Käse.

9. 9. Fülle die Lücke aus.

   In Colombia and Venezuela, thick, round corn cakes that can be split and filled are called ___.

   • arepas
   • empanadas
   • tacos

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   In Colombia and Venezuela, thick, round corn cakes that can be split and filled are called arepas.

   Arepas sind in beiden Ländern wichtig. Ihre Größe, Füllungen und Zubereitung variieren je nach Region.

10. 10. Wähle die richtige Antwort aus.

    Was dient bei Bunny Chow als Behälter für das Curry?

    In Durban, South Africa, bunny chow is curry served inside bread with the soft center removed.

    • A folded flatbread
    • A baked pastry shell
    • A hollowed-out loaf

    Show solution

    • A hollowed-out loaf

    Bunny Chow entstand in der indischen Gemeinschaft Durbans. Trotz seines Namens wird dafür kein Kaninchenfleisch benötigt.

11. 11. Fülle die Lücke aus.

    At a Thai street stall, a cook makes pad thai by ___ noodles with other ingredients in a hot wok.

    • baking
    • stir-frying
    • steaming

    Der Koch bewegt die Zutaten ständig über direkter Hitze.

    Show solution

    At a Thai street stall, a cook makes pad thai by stir-frying noodles with other ingredients in a hot wok.

    Pad Thai vereint oft saure, süße und salzige Aromen. Limette und zerstoßene Erdnüsse sind häufige Zugaben.

12. 12. Wähle die richtige Antwort aus.

    Welcher Bestandteil von Banh Mi zeigt am deutlichsten einen französischen Einfluss?

    Vietnamese banh mi combines a crisp baguette with fillings such as fresh herbs and pickled vegetables. Its history connects Vietnamese food with French baking.

    • The baguette
    • The fresh herbs
    • The vegetable filling

    Show solution

    • The baguette

    Unter französischer Herrschaft kamen Baguettes nach Vietnam. Vietnamesische Köche entwickelten ihre eigenen Brot- und Sandwichtraditionen.

13. 13. Wähle die richtige Antwort aus.

    Was bezeichnet “jerk” bei jamaikanischem Jerk-Hähnchen?

    At Jamaican street grills, jerk chicken is flavored with spices such as allspice and hot peppers, then cooked over heat.

    • A particular cut of chicken
    • A type of serving dish
    • A way of seasoning and cooking

    Dieselbe Tradition kann auch für Schweinefleisch verwendet werden.

    Show solution

    • A way of seasoning and cooking

    Jerk ist eine jamaikanische Zubereitungstradition, keine bestimmte Fleischsorte. Rauch fügt oft eine weitere Geschmacksnote hinzu.

14. 14. Wähle die richtige Antwort aus.

    Wie wird die Schokolade bei dieser Art des Servierens normalerweise verwendet?

    In Spain, churros often arrive beside a cup of thick hot chocolate. The fried dough sticks are easy to hold.

    • It is mixed into the dough before frying.
    • The churros are dipped into it.
    • It is poured into every churro as a filling.

    Show solution

    • The churros are dipped into it.

    Spanische heiße Schokolade kann so dickflüssig sein, dass sie sich zum Eintunken eignet. In Mexiko werden Churros oft mit Zimtzucker bestreut.

15. 15. Wähle die richtige Antwort aus.

    Welche Garmethode haben Schawarma und Döner gemeinsam?

    Middle Eastern shawarma and Turkish döner use tall stacks of meat beside a heat source. Cooks shave thin slices from the cooked outside.

    • Roasting on a rotating spit
    • Boiling in a large pot
    • Deep-frying in hot oil

    Ein Spieß ist eine Stange, die das Fleisch hält, während es sich dreht.

    Show solution

    • Roasting on a rotating spit

    Der sich drehende Fleischstapel gart nach und nach an der Außenseite. Schawarma und Döner haben gemeinsame historische Wurzeln, unterscheiden sich aber in der Würzung und den Serviertraditionen.