De quoi parle la chanson
Un soir, un homme entre dans sa cuisine et prépare le dîner pour ses amis affamés. Il décrit chaque étape : se laver les mains, couper les légumes, faire bouillir de l'eau, faire frire du poulet, goûter la sauce et disposer les assiettes. À la fin, le dîner est servi. La musique de big band fait partie de la scène alors qu'il bouge en rythme tout en cuisinant.
Mots et expressions utiles
Objets de cuisine
- cutting board : une planche sur laquelle on coupe les aliments
- chef's knife : un grand couteau de cuisine
- pot / frying pan : pour faire bouillir / pour faire frire
- stove, oven, bowl, spatula, wooden spoon, plates
- slice : couper en tranches fines et plates
- chop : couper en petits morceaux
- grate : frotter du fromage contre une râpe pour en faire de petits filaments
- boil, stir, mix, bake, fry, flip, pour, squeeze, taste
- piping hot : très chaud, juste à la bonne température pour être mangé
- a pinch of salt : une très petite quantité, tenue entre deux doigts
- turn the stove on high : régler le feu au niveau le plus élevé
- it sizzles : le grésillement que font les aliments quand ils cuisent dans l'huile chaude
- I do the best I can : je fais du mieux que je peux
- cooking up a storm : cuisiner beaucoup de nourriture avec une grande énergie (familier)
- Dinner is served : une façon formelle de dire que le repas est prêt
- Bon appétit : une expression française également utilisée en anglais, signifiant "enjoy your meal"
Grammaire
Le présent simple pour une suite d'actions. Les couplets énumèrent les actions les unes après les autres : I wash my hands… I take the wooden cutting board… I slice the yellow onions. C'est ainsi que l'on décrit une habitude ou que l'on raconte quelque chose étape par étape, un peu comme une recette.
Le présent continu pour ce qui se passe en ce moment. I am moving to the rhythm, I'm cooking up a storm et We are cooking in the kitchen décrivent des actions en cours.
Will pour le futur. The cooking will be fun, I will feed my hungry friends.
Les quantités. a pot of water, a drop of olive oil, a bit of cheese, a pinch of salt. Ce sont des structures utiles avec les noms indénombrables.
Attention : le langage de la chanson
Certains vers modifient l'anglais habituel pour la rime ou le rythme :
- preparing all the beans est là principalement pour rimer avec greens. C'est une expression vague dans un contexte culinaire.
- I squeeze a lemon slice : on presse généralement un quartier (wedge) ou une moitié (half) de citron. Slice a été choisi pour rimer avec spice.
- it has a lovely spice : il est plus naturel de dire it's nicely spiced ou it has a lovely flavor.
- a spoon of sugar : en anglais courant, on dit a spoonful of sugar.
- just exactly like that : just et exactly signifient la même chose ici, donc on n'en utilise normalement qu'un seul : just like that.
- The dinner is almost ready : d'habitude, on dit Dinner is almost ready, sans the.
- a lot of rising steam est un fragment de phrase sans verbe. À l'oral, on dirait there is a lot of rising steam.
- Le chanteur passe de I dans les couplets à we dans le refrain. C'est un choix propre à la chanson, pas une règle de grammaire.