Élelmiszercímkék és egészségre vonatkozó állítások

by Vocafy Ellenőrzött

Angol (US) B2 12 kérdés Food & drink Health

Ismerkedj meg a mindennapokban előforduló amerikai élelmiszercímkékkel, és fedezd fel, mit árulnak el – és mit nem – az egészségre vonatkozó gyakori állítások.

1. 1. Válaszd ki a helyes választ.

   How do the calories in the whole package compare with the listed amount?

   A snack package contains two servings. Its calorie information is listed per serving.

   • The whole package contains the listed amount.
   • The whole package contains twice the listed amount.
   • The whole package contains half the listed amount.

   The listed amount applies to only one serving.

   Show solution

   • The whole package contains twice the listed amount.

   Nutrition information may describe only part of a package. A serving size reflects an amount people typically consume, not a recommendation.

2. 2. Válaszd ki a helyes választ.

   Why are oats listed first?

   A cereal's ingredient list begins with oats, followed by sugar and almonds.

   • Oats contribute the most weight among the ingredients.
   • Oats contribute the most calories among the ingredients.
   • Oats are considered the healthiest ingredient.

   Ingredient order describes quantity, not nutritional quality.

   Show solution

   • Oats contribute the most weight among the ingredients.

   Ingredients are generally listed in decreasing order by weight when the food is made. The first ingredient does not necessarily supply the most calories.

3. 3. Válaszd ki a helyes választ.

   Mi lehet ettől még igaz ezekre a mazsolaszemekre?

   A box of plain raisins carries the claim 'no added sugar.'

   • They contain no sugars of any kind.
   • Their natural sugars were removed during drying.
   • They contain sugars naturally present in grapes.

   Gondolj a gyümölcsben eleve jelen lévő cukor és a feldolgozás során hozzáadott cukor közötti különbségre.

   Show solution

   • They contain sugars naturally present in grapes.

   A 'Total Sugars' érték a természetesen előforduló és a hozzáadott cukrokat is magában foglalja. Egy termék hozzáadott cukor nélkül is tartalmazhat összességében jelentős mennyiségű cukrot.

4. 4. Válaszd ki a helyes választ.

   What does this claim establish?

   A package of crackers is labeled 'gluten-free.'

   • The crackers contain no starch.
   • The crackers meet the requirements for a 'gluten-free' label.
   • The crackers contain less sugar than regular crackers.

   The claim concerns a particular group of proteins, not all carbohydrates.

   Show solution

   • The crackers meet the requirements for a 'gluten-free' label.

   Gluten-free crackers can contain starch from ingredients such as rice or corn. The claim does not establish their sugar or calorie content.

5. 5. Válaszd ki a helyes választ.

   What does 'multigrain' tell you?

   A loaf of bread is labeled 'multigrain,' but the front label does not mention whole grains.

   • It contains more than one type of grain.
   • Every grain in it is a whole grain.
   • It contains more fiber than any single-grain bread.

   The first part of the word refers to variety.

   Show solution

   • It contains more than one type of grain.

   Multigrain bread can contain refined grains. Whole grains retain all parts of the grain, including the fiber-rich outer layer.

6. 6. Válaszd ki a helyes választ.

   Mit igazol az ökológiai tanúsítás?

   A bag of apples is certified organic under U.S. standards.

   • The apples contain more vitamins than nonorganic apples.
   • No pest-control substances of any kind were used.
   • The apples meet specified farming and production rules.

   A tanúsítás arra vonatkozik, hogyan állítják elő az élelmiszert.

   Show solution

   • The apples meet specified farming and production rules.

   Az ökológiai gazdálkodás előírásai korlátozzák az alkalmazható gazdálkodási módszereket és anyagokat, de egyes jóváhagyott kártevőirtó szerek használata megengedett. A tanúsítás nem garantálja a magasabb vitamintartalmat.

7. 7. Töltsd ki az üres helyet.

   Using the same weight of sea salt instead of table salt generally provides a ___ amount of sodium.

   • much smaller
   • similar
   • much larger

   Mindkét típus főként nátrium-kloridból áll.

   Show solution

   Using the same weight of sea salt instead of table salt generally provides a similar amount of sodium.

   A kristályok mérete befolyásolhatja, hogy mennyi só fér egy teáskanálba. Az azonos tömegű mennyiségek összehasonlításával elkerülhető ez a különbség.

8. 8. Válaszd ki a helyes választ.

   Mihez viszonyítva mérik a csökkenést?

   A can of soup carries the claim 'reduced sodium.'

   • The sodium content of a specified reference version of the food.
   • The buyer's personal daily sodium needs.
   • The total weight of all ingredients in the soup.

   A csökkenés megállapításához egy másik változattal való összehasonlítás szükséges.

   Show solution

   • The sodium content of a specified reference version of the food.

   A 'Reduced sodium' egy viszonyításon alapuló állítás. Egy termék kevesebb nátriumot tartalmazhat a viszonyítási alapként szolgáló élelmiszernél anélkül, hogy megfelelne a 'low sodium' minősítés feltételeinek.

9. 9. Válaszd ki a helyes választ.

   What does this label tell you about caffeine?

   A bag of coffee is labeled 'decaffeinated.'

   • All the caffeine has been removed.
   • The beans naturally contained no caffeine, so none was removed.
   • Most of the caffeine has been removed, but a small amount may remain.

   Removing most of a substance does not always eliminate it completely.

   Show solution

   • Most of the caffeine has been removed, but a small amount may remain.

   The caffeine remaining in a cup of decaf can vary with the coffee and how it is brewed.

10. 10. Válaszd ki a helyes választ.

    Melyik állítás lehet mégis igaz?

    A plant-based spread is labeled 'cholesterol free.' Its ingredients include coconut oil.

    • It contains cholesterol supplied by the coconut oil.
    • It contains saturated fat.
    • It contains no dietary fat.

    A koleszterin és a telített zsír nem ugyanaz az anyag.

    Show solution

    • It contains saturated fat.

    A növényi olajok nem jelentenek koleszterinforrást az étrendben, de zsírösszetételük eltérő. A kókuszolaj telített zsírban gazdag.

11. 11. Töltsd ki az üres helyet.

    On a Nutrition Facts label, a nutrient's percent Daily Value compares the amount in one serving with a ___.

    • standard daily reference amount
    • personal requirement calculated for the buyer
    • measurement of the package's total weight

    A címke közös viszonyítási alapot használ, nem pedig személyre szabott számítást.

    Show solution

    On a Nutrition Facts label, a nutrient's percent Daily Value compares the amount in one serving with a standard daily reference amount.

    A napi beviteli referenciaérték százaléka egységes skálán teszi összehasonlíthatóvá a különböző termékeket. Az egyéni tápanyagszükséglet eltérhet ettől a viszonyítási alaptól.

12. 12. Válaszd ki a helyes választ.

    Mit állít ez a megfogalmazás?

    A drink's label says its vitamin C 'supports normal immune function.'

    • The drink is guaranteed to prevent infections.
    • The nutrient contributes to a normal body function.
    • The drink is approved as a treatment for illness.

    A normális működés támogatása nem ugyanaz, mint a betegségek megelőzése vagy kezelése.

    Show solution

    • The nutrient contributes to a normal body function.

    Egy tápanyag szükséges lehet a normális működéshez anélkül, hogy a többletbevitel javítaná ezt a működést. Ez a megfogalmazás nem igazolja, hogy a nagyobb mennyiség fogyasztása előnyös lenne.