Hogyan készíted el?
Ismerd meg a mindennapi főzés szókincsét, a tésztafőzéstől egy egyszerű reggeli elkészítéséig.
Preview
Questions with solutions-
1. Válaszd ki a helyes választ.
Hogyan főzi Mia a tésztát?
Mia puts the pasta into a pot of boiling water.
- Frying it.
- Boiling it.
- Baking it.
A tészta a forró vízben fő.
Show solution
- Boiling it.
A tésztának elegendő vízre van szüksége ahhoz, hogy mozogni tudjon a fazékban.
-
2. Töltsd ki az üres helyet.
There is a little oil in the hot pan. I will ___ an egg in it.
- boil
- bake
- fry
A tojás közvetlenül a serpenyőben sül, nem vízben.
Show solution
There is a little oil in the hot pan. I will fry an egg in it.
Egy kevés olaj segít megakadályozni, hogy a tükörtojás a serpenyőhöz tapadjon.
-
3. Válaszd ki a helyes választ.
Mit csinál Leo?
Leo pours the cake batter into a pan and puts it in the oven.
- Baking a cake.
- Frying a cake.
- Boiling a cake.
Gondolj arra az igére, amit a sütőben készülő süteményekre használunk.
Show solution
- Baking a cake.
A 'bake' igét akkor is használjuk, amikor kenyeret vagy kekszet sütünk a sütőben.
-
4. Töltsd ki az üres helyet.
I put two slices of bread in the toaster to ___ them.
- steam
- toast
- fry
A kenyér megbarnul és ropogóssá válik.
Show solution
I put two slices of bread in the toaster to toast them.
A 'Toast' szó jelölheti a megpirított kenyeret vagy a kenyér pirítását.
-
5. Töltsd ki az üres helyet.
First, ___ the potato to remove its skin.
- peel
- wash
- slice
A mosás eltávolítja a koszt, de a héj rajta marad.
Show solution
First, peel the potato to remove its skin.
A hámozó csak egy vékony réteget távolít el a héjból, így nem veszik kárba sok a krumpliból.
-
6. Válaszd ki a helyes választ.
Mit tegyen Ben ezután?
"We need thin, round pieces of cucumber for the sandwiches," says Ana.
- Grate the cucumber.
- Mash the cucumber.
- Slice the cucumber.
A daraboknak lapos, kör alakúaknak kell lenniük.
Show solution
- Slice the cucumber.
A szelet vékony, lapos ételdarab.
-
7. Töltsd ki az üres helyet.
"The onion pieces are too big for the sauce."
"Then ___ them into small pieces with a knife."- peel
- chop
- boil
A késnek kisebbé kell tennie a darabokat.
Show solution
"The onion pieces are too big for the sauce."
"Then chop them into small pieces with a knife."A kis hagymadarabok gyorsabban elkészülnek, mint a nagyok.
-
8. Töltsd ki az üres helyet.
Apró sajtdarabokat szeretnél a pizzára.
Use the small holes of a grater to ___ the cheese.
- grate
- chop
- boil
Az eszköz kés nélkül sok apró darabra aprít.
Show solution
Use the small holes of a grater to grate the cheese.
A reszelt sajtot könnyű szétteríteni a pizzán.
-
9. Válaszd ki a helyes választ.
Mi történik a vajjal?
The warm pan turns the hard butter into a liquid.
- It freezes.
- It boils.
- It melts.
A vaj szilárd halmazállapotból folyékonnyá válik.
Show solution
- It melts.
A vaj alacsony hőfokon is megolvadhat; nem kell felforrnia.
-
10. Töltsd ki az üres helyet.
We put the broccoli in a basket above the boiling water, not in it, to ___ it.
- fry
- steam
- boil
A hő a vízből száll fel a brokkolihoz.
Show solution
We put the broccoli in a basket above the boiling water, not in it, to steam it.
Amikor gőzben párolod a zöldségeket, nem állnak a vízben.
-
11. Töltsd ki az üres helyet.
Ma a szabadban lesz a vacsora.
We put the burgers on a metal rack directly over hot coals to ___ them.
- grill
- boil
- fry
Nincs se lábas, se serpenyő.
Show solution
We put the burgers on a metal rack directly over hot coals to grill them.
A grill sötét csíkokat hagyhat az étel felületén.
-
12. Válaszd ki a helyes választ.
Hogyan készíti el Maya a csirkét?
Maya puts a whole chicken in a pan in the oven and cooks it until the skin is brown.
- By steaming it.
- By frying it.
- By roasting it.
A csirke száraz hővel, a sütőben készül el.
Show solution
- By roasting it.
Zöldségeket is süthetsz tepsiben.
-
13. Töltsd ki az üres helyet.
A levesre oda kell figyelni, amíg fő.
___ the soup with a spoon so it does not stick to the bottom of the pot.
- Slice
- Stir
- Bake
Tartsd mozgásban a levest a fazékban.
Show solution
Stir the soup with a spoon so it does not stick to the bottom of the pot.
Mozgasd a kanalat a fazék alján, ahol az étel letapadhat.
-
14. Válaszd ki a helyes választ.
Hogyan kell kinéznie a szósznak, miközben lassú tűzön fő?
The recipe says, "After the sauce boils, lower the heat and simmer it."
- It should bubble gently.
- It should boil hard.
- It should cool with the heat off.
A hőfok alacsonyabb, de a szósz még mindig fő.
Show solution
- It should bubble gently.
A víz lassan gőz formájában távozik, így a szósz besűrűsödhet.
-
15. Töltsd ki az üres helyeket.
Lágy, könnyű tojást és sima krumplit szeretnél.
First, ___ the eggs in a hot pan, stirring as they cook. Then ___ the boiled potatoes with a potato masher.
- mash
- peel
- scramble
- slice
A tojás apró, puha darabokban sül meg. A krumpliból puha massza lesz.
Show solution
First, scramble the eggs in a hot pan, stirring as they cook. Then mash the boiled potatoes with a potato masher.
A krumplit könnyebb összetörni, amíg meleg.