Utcai ételek a világ minden tájáról

by Vocafy Ellenőrzött

Angol (US) B1 15 kérdés Food & drink Utazás

Ismerd meg a híres utcai harapnivalókat, összetevőiket, valamint a hozzájuk kapcsolódó helyeket és hagyományokat.

1. 1. Válaszd ki a helyes választ.

   Where did tacos originate?

   A taco consists of a tortilla folded around fillings such as meat, beans, or vegetables. Salsa often adds extra flavor.

   • Spain
   • Mexico
   • Argentina

   Show solution

   • Mexico

   Tacos come from Mexico, where fillings and cooking styles vary widely from region to region.

2. 2. Töltsd ki az üres helyet.

   At a U.S. street cart, a whole sausage served in a long, soft bun is called a ___.

   • hot dog
   • corn dog
   • hamburger

   Show solution

   At a U.S. street cart, a whole sausage served in a long, soft bun is called a hot dog.

   A hot dog feltétei az Egyesült Államok különböző részein eltérőek. A mustár, a hagyma és a savanyúságszósz gyakori választás.

3. 3. Válaszd ki a helyes választ.

   Melyik ország a crêpe hagyományos hazája?

   Crepes are very thin pancakes. Street vendors fold them around sweet or savory fillings.

   • Belgium
   • The Netherlands
   • France

   Show solution

   • France

   A crêpe szorosan kötődik a Franciaország nyugati részén fekvő Bretagne-hoz. A citrom és a cukor egyszerű édes tölteléket alkot.

4. 4. Válaszd ki a helyes választ.

   Melyik hozzávalót használják gyakran a falafel elkészítéséhez?

   Falafel are small, fried balls popular across the Middle East. They are often served in pita bread with salad.

   • Potatoes
   • Chickpeas
   • Rice

   A fő hozzávaló egy babfajta.

   Show solution

   • Chickpeas

   Sok falafelreceptben csicseriborsót használnak. Az egyiptomi változatokban gyakran lóbabot használnak helyette.

5. 5. Töltsd ki az üres helyet.

   A crisp, triangular Indian pastry often filled with potatoes and peas is a ___.

   • dosa
   • pakora
   • samosa

   Show solution

   A crisp, triangular Indian pastry often filled with potatoes and peas is a samosa.

   A szamószák tölteléke lehet zöldséges vagy húsos. A csatni édes, savanyú vagy csípős ízt ad nekik.

6. 6. Válaszd ki a helyes választ.

   Which country is home to takoyaki?

   Takoyaki are round snacks containing pieces of octopus. They are especially associated with the city of Osaka.

   • Japan
   • South Korea
   • China

   Show solution

   • Japan

   Cooks turn the batter in special pans with round molds, giving each snack its ball shape.

7. 7. Válaszd ki a helyes választ.

   Mi az arancini fő összetevője?

   Arancini are fried snacks from Sicily, Italy. They have a crunchy coating and may contain cheese or meat sauce.

   • Pasta
   • Potatoes
   • Rice

   A tölteléket főtt gabonaszemek veszik körül.

   Show solution

   • Rice

   Az arancini alapját főtt rizs alkotja. Egyes darabok gömbölyűek, míg mások csúcsos alakúak.

8. 8. Töltsd ki az üres helyet.

   Simit, a ring-shaped bread sold on the streets of Turkey, has a traditional coating of ___ seeds.

   • sunflower
   • sesame
   • poppy

   Show solution

   Simit, a ring-shaped bread sold on the streets of Turkey, has a traditional coating of sesame seeds.

   A szezámmag dióra emlékeztető ízt ad a simitnek. Az emberek gyakran teával vagy sajttal fogyasztják.

9. 9. Töltsd ki az üres helyet.

   In Colombia and Venezuela, thick, round corn cakes that can be split and filled are called ___.

   • arepas
   • empanadas
   • tacos

   Show solution

   In Colombia and Venezuela, thick, round corn cakes that can be split and filled are called arepas.

   Az arepák mindkét országban fontosak. Méretük, töltelékük és elkészítési módjuk régiónként eltér.

10. 10. Válaszd ki a helyes választ.

    What holds the curry in bunny chow?

    In Durban, South Africa, bunny chow is curry served inside bread with the soft center removed.

    • A folded flatbread
    • A baked pastry shell
    • A hollowed-out loaf

    Show solution

    • A hollowed-out loaf

    Bunny chow developed in Durban's Indian community. Despite its name, it does not contain rabbit meat.

11. 11. Töltsd ki az üres helyet.

    At a Thai street stall, a cook makes pad thai by ___ noodles with other ingredients in a hot wok.

    • baking
    • stir-frying
    • steaming

    A szakács közvetlen hő fölött folyamatosan mozgatja a hozzávalókat.

    Show solution

    At a Thai street stall, a cook makes pad thai by stir-frying noodles with other ingredients in a hot wok.

    A pad thai gyakran ötvözi a savanyú, édes és sós ízeket. Gyakran adnak hozzá lime-ot és tört földimogyorót.

12. 12. Válaszd ki a helyes választ.

    A banh mi melyik része mutatja a legegyértelműbben a francia hatást?

    Vietnamese banh mi combines a crisp baguette with fillings such as fresh herbs and pickled vegetables. Its history connects Vietnamese food with French baking.

    • The baguette
    • The fresh herbs
    • The vegetable filling

    Show solution

    • The baguette

    A francia uralom révén került a bagett Vietnámba. A vietnámi szakácsok kialakították saját kenyér- és szendvicshagyományaikat.

13. 13. Válaszd ki a helyes választ.

    What does “jerk” describe in Jamaican jerk chicken?

    At Jamaican street stalls, jerk chicken is flavored with allspice and hot peppers, then grilled over hot coals.

    • A particular cut of chicken
    • A type of serving dish
    • A way of seasoning and cooking

    The same method is also used for pork.

    Show solution

    • A way of seasoning and cooking

    Jerk is a Jamaican cooking tradition, not one specific meat. Smoke often adds another layer of flavor.

14. 14. Válaszd ki a helyes választ.

    How is the hot chocolate usually used?

    In Spain, churros are often served with a cup of thick hot chocolate. The fried dough sticks are easy to hold.

    • It is mixed into the dough before frying.
    • The churros are dipped into it.
    • It is poured into every churro as a filling.

    Show solution

    • The churros are dipped into it.

    Spanish hot chocolate can be thick enough for dipping. In Mexico, churros are often coated with cinnamon sugar.

15. 15. Válaszd ki a helyes választ.

    What cooking method do shawarma and döner share?

    Middle Eastern shawarma and Turkish döner are made from tall stacks of meat cooked beside a heat source. Cooks shave thin slices off the outside as it cooks.

    • Roasting on a rotating spit
    • Boiling in a large pot
    • Deep-frying in hot oil

    A spit is a rod that holds meat while it turns.

    Show solution

    • Roasting on a rotating spit

    The turning stack cooks gradually on the outside. Shawarma and döner share historical roots but have different seasonings and serving traditions.