Az igazság a mindennapi étkezéssel kapcsolatos tévhitekről

by Vocafy Ellenőrzött

Angol (US) B1 15 kérdés Food & drink Health

Ismerd meg az ételekkel kapcsolatos elterjedt vélekedéseket, és fedezz fel hasznos tényeket a mindennapi étkezésről.

1. 1. Válaszd ki a helyes választ.

   Mit tehet valójában a sárgarépa a szemedért?

   Alex hears that eating carrots will let him see in complete darkness.

   • Let you see without any light.
   • Help support normal vision.
   • Remove the need for glasses.

   A szemed normális működésének támogatása nem ugyanaz, mint új képességet adni neki.

   Show solution

   • Help support normal vision.

   A sárgarépa olyan anyagot tartalmaz, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít. Ez a vitamin támogatja a szem egészségét, de nem teszi lehetővé, hogy fény nélkül láss.

2. 2. Válaszd ki a helyes választ.

   Mit árul el a tojáshéj színe a tojás tápértékéről?

   Mia buys brown eggs because she believes they contain more nutrients than white eggs.

   • Brown eggs always contain more nutrients.
   • White eggs always contain more nutrients.
   • Shell color alone does not show how nutritious an egg is.

   A külső szín nem feltétlenül árulja el, mi van belül.

   Show solution

   • Shell color alone does not show how nutritious an egg is.

   A tojáshéj színe főként a tyúk fajtájától függ. A tyúk étrendje befolyásolhatja a tojás tápanyagtartalmát, de a barna héj nem utal magasabb tápértékre.

3. 3. Válaszd ki a helyes választ.

   Mi történik általában a rágógumival?

   Ben accidentally swallows a small piece of chewing gum. He worries that it will stay in his stomach for seven years.

   • It passes through his body with other waste.
   • It stays in his stomach for several years.
   • His stomach breaks down all of it like ordinary food.

   Valaminek nem kell teljesen lebomlania ahhoz, hogy távozzon a szervezetből.

   Show solution

   • It passes through his body with other waste.

   A szervezet nem tudja teljesen lebontani a rágógumi alapanyagát, de egy kis lenyelt darab általában áthalad az emésztőrendszeren. Nem marad évekig a gyomorban.

4. 4. Válaszd ki a helyes választ.

   Mi igaz a fagyasztott zöldségekre?

   A shopper avoids frozen peas because she thinks freezing removes their vitamins.

   • Freezing removes most vitamins from vegetables.
   • They can be as nutritious as fresh vegetables.
   • They are more nutritious than fresh vegetables in every case.

   Gondold át, milyen hamar kerülhetnek tárolásra a zöldségek a leszedésük után.

   Show solution

   • They can be as nutritious as fresh vegetables.

   A zöldségeket gyakran röviddel a leszedésük után fagyasztják le, ami segít megőrizni a tápanyagaikat. A friss zöldségek hosszú tárolás során elveszíthetik vitamintartalmuk egy részét.

5. 5. Válaszd ki a helyes választ.

   Mi igaz a mikrohullámú sütőben való főzésre?

   Maya avoids the microwave because she thinks it makes food less healthy.

   • It leaves harmful rays inside the food.
   • It removes more vitamins than every other cooking method.
   • Short cooking times can help protect nutrients.

   A főzési idő, a hő és a víz minden főzési módszernél számít.

   Show solution

   • Short cooking times can help protect nutrients.

   Mikrohullámú sütőben való főzéssel jól megőrizhetők a tápanyagok. A kevés víz használata is segít megőrizni azokat a vitaminokat, amelyek egyébként a főzővízbe kerülhetnének.

6. 6. Válaszd ki a helyes választ.

   What is true about taking extra vitamin C for a cold?

   Lee already has a cold and starts taking extra vitamin C to cure it.

   • It is not a reliable cure for a cold that has already started.
   • It will reliably cure the cold.
   • It will reliably cure the cold if it comes from fruit.

   A nutrient that supports health is not necessarily a treatment for an illness.

   Show solution

   • It is not a reliable cure for a cold that has already started.

   Vitamin C supports normal body functions, but taking extra after a cold starts does not reliably help cure it. More is not always better.

7. 7. Válaszd ki a helyes választ.

   Mi igaz a napi folyadékszükségletre?

   Two friends believe everyone must drink exactly eight glasses of water every day.

   • Everyone needs the same amount, whatever the weather.
   • Needs vary with activity, weather, and health.
   • Exercise is the only thing that changes fluid needs.

   Egy nyugodt, hűvös nap más, mint egy mozgalmas, forró nap.

   Show solution

   • Needs vary with activity, weather, and health.

   Nincs olyan pontos pohárszám, amely mindenkinek megfelelő lenne. Az ételekben és más italokban lévő víz is hozzájárul a napi folyadékbevitelhez.

8. 8. Válaszd ki a helyes választ.

   Mi segíti általában a szervezetet a salakanyagok feldolgozásában és eltávolításában?

   An ad promises that a special juice will clean waste out of the body.

   • Special detox drinks alone.
   • The stomach alone.
   • The liver and kidneys.

   A szervezeted akkor is elvégzi ezt a munkát, ha nem követsz speciális étrendet.

   Show solution

   • The liver and kidneys.

   A máj számos anyagot feldolgoz, a vesék pedig kiszűrik a salakanyagokat a vérből. Az egészséges embereknek nincs szükségük speciális lékúrára ahhoz, hogy ezek a szervek működjenek.

9. 9. Válaszd ki a helyes választ.

   Mi igaz a gluténmentes élelmiszerekre?

   A shopper assumes that any food labeled "gluten-free" is healthier for everyone.

   • Some people need them, but they are not automatically healthier for everyone.
   • They always have fewer calories than similar foods with gluten.
   • Everyone must avoid gluten to stay healthy.

   Egy összetevőre vonatkozó jelölés nem jellemzi az élelmiszer egészét.

   Show solution

   • Some people need them, but they are not automatically healthier for everyone.

   Bizonyos betegségek miatt kerülni kell a glutént. A gluténmentes kekszek és sütemények azonban így is sok cukrot és zsírt tartalmazhatnak.

10. 10. Válaszd ki a helyes választ.

    Compared with the whole oranges, how much fiber does the juice contain?

    Nora squeezes two oranges and strains out the solid parts before drinking the juice.

    • More fiber.
    • The same amount of fiber.
    • Less fiber.

    Think about what is removed when the juice is strained.

    Show solution

    • Less fiber.

    Much of an orange's fiber is in its solid parts. Whole fruit usually provides more fiber and can help you feel full.

11. 11. Válaszd ki a helyes választ.

    What should Ava remember about honey?

    Ava replaces sugar in her tea with honey because honey is natural.

    • It is sugar-free because it is natural.
    • It still adds sugar and calories.
    • It can be used without limits because it is natural.

    The source of a sweetener does not remove its effect on your diet.

    Show solution

    • It still adds sugar and calories.

    Honey is mostly sugar. It contains small amounts of other substances, but it still adds sugar and calories, just like table sugar.

12. 12. Válaszd ki a helyes választ.

    Mi igaz a tengeri sóra és a konyhasóra?

    Omar switches to sea salt and believes he no longer needs to limit how much salt he eats.

    • Both contain sodium, so the amount still matters.
    • Only table salt contains sodium.
    • Sea salt lowers blood pressure instead of raising it.

    Attól, hogy egy élelmiszer természetes eredetű, még nem feltétlenül biztonságosabb nagy mennyiségben fogyasztva.

    Show solution

    • Both contain sodium, so the amount still matters.

    A két sótípus azonos tömegű adagjai hasonló mennyiségű nátriumot tartalmaznak. A tengeri sóban kis mennyiségben jelen lévő egyéb ásványi anyagok nem szüntetik meg a túlzott nátriumbevitel kockázatait.

13. 13. Válaszd ki a helyes választ.

    What is the most reliable way to check for whole grains?

    Two loaves of bread are brown. One gets its color from whole grains; the other contains added coloring.

    • Pick whichever loaf is darker.
    • Look for wheat flour, even if the word "whole" is missing.
    • Check the ingredients for whole grain flour.

    Color and ingredient names provide different kinds of information.

    Show solution

    • Check the ingredients for whole grain flour.

    Brown color alone does not prove that bread contains whole grains. Plain "wheat flour" can be refined flour, so the word "whole" matters.

14. 14. Válaszd ki a helyes választ.

    How does cooking affect the nutrients we get from vegetables?

    Ella eats every vegetable raw because she believes cooking always makes vegetables less nutritious.

    • Raw vegetables always provide more of every nutrient.
    • It depends on the vegetable and the nutrient.
    • Cooked vegetables no longer provide useful nutrients.

    Heat can change food in more than one way.

    Show solution

    • It depends on the vegetable and the nutrient.

    Cooking can reduce some vitamins, but it can also make certain substances easier for the body to absorb. Eating both raw and cooked vegetables is a good idea.

15. 15. Válaszd ki a helyes választ.

    What is the safest thing to do?

    Cooked rice was left on the kitchen counter all night. In the morning, it still smells normal.

    • Throw it away.
    • Reheat it until very hot, then eat it.
    • Put it in the refrigerator and eat it later.

    Your nose cannot detect every food safety problem.

    Show solution

    • Throw it away.

    Harmful bacteria can grow in rice left at room temperature. Some produce toxins that reheating does not destroy, and the rice can still smell normal.